Le dernier des laitiers

Un projet de documentaire de Mathurin Peschet
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Un projet documentaire de Mathurin Peschet.

 

Et si en 2050, dans le Finistère, il ne restait plus qu'une poignée de producteurs de lait, à la tête de dizaines de milliers de vaches enfermées dans des bâtiments, seules avec des robots ? Le rythme actuel des disparitions de fermes conduit tout droit à l'extinction des laitiers tels qu'ils existent aujourd'hui. Cet avenir est-il inéluctable ? Je fais ce film pour ne pas m’y résigner.